Hade vänner över och det var massor med mat och framförallt en efterrätt som heter duga. När man ätit en bit av den så får man nog träna en hel dag sedan. Men gott är det.
För den som vill testa så kommer här receptet som är från boken "Kladdkakor" av Maria Öhrn
Mjölkchokladkaka med krisp kladdkaka
Blir en mycket söt kaka som bör njutas i tunna bitar. (om man inte är godismonster som vi)
Du behöver:
Krisp:
1 dl sötmandel
1/2 dl strösocker
Botten:
250 g mandelmassa
1 msk kakao
Fyllning:
400 g mjölkchoklad eller ljus blockchoklad
1 burk (2 dl) matlagningsyoghurt
Gör så här:
1. Börja med krispet. Hacka mandeln grovt och blanda med socker i en tjockbottnad kastrull eller vid panna. Låt sockret lösas upp på högsta värme under omrörning.
2. Sänk värmen till hälften och låt mandeln få lite färg och en härligt rostad doft. Sprid sedan ut på en plåt och låt svalna. Hacka därefter fint.
3. Riv mandelmassan till bottnen grovt och knåda in kakaon. Kavla ut degen och tryck fast den i botten på en form med löstagbar kant, cirka 21 cm i diameter. Degen behöver inte täcka kanterna.
4. Bryt chokladen i bitar och smält den över vattenbad. Låt svalna något och blanda sedan ner yoghurten.
5. Rör ner mandelkrispet och häll smeten i formen.
6. Låt stå kallt minst ett par timmar.
Tack för en trevlig kväll, och M, recepten kommer på mail..
1 kommentar:
Tack själv för en, som det alltid är i ert sällskap, trevlig kväll! Chokladkakan var riktigt smarrig och det var nog tur att den övriga maten var något 'smalare' för annars hade vi nog fått träna varje dag denna vecka.. Vi hörs! Kram
Skicka en kommentar